PENERAPAN METODE PERAMALAN (FORECASTING) PADA PERMINTAAN DONAT DI DONAT MADU CIHANJUANG, CABANG GUNUNG BATU
DOI:
https://doi.org/10.32815/jpro.v6i2.2576Keywords:
exponential smoothing, time series, Peramalan, forecastingAbstract
Penelitian ini mengkaji penerapan metode peramalan Time Series Forecasting untuk memprediksi permintaan di Donat Madu Cihanjuang, Cabang Gunung Batu. Menggunakan pendekatakan kuantitatif, penelitian ini menganalisis data permintaan Januari – November melalui metode Time Series Forecasting, menunjukan bahwa nilai α = 0,1 menghasilkan tingkat error terendah. Peramalan yang akurat dapat membantu perusahaan untuk mengoptimalkan manajemen persediaan dan operasional bisnis
References
Gea, F., Zebua, S., Mendrofa, M. S. D., & Harefa, P. (2024). Analisis Peramalan Permintaan Produk Popok Bayi Merek Merries pada Caritas Market Kota Gunungsitoli. INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research, 4, 4117–4130.
Habeahan, E. Y. A., & Iskandar, Y. A. (2024). Analisis Peramalan Permintaan dan Pengendalian Persediaan Produk Dex di PT Pertamina Patra Niaga Fuel Terminal Cikampek 1. Jurnal Manajemen, 11, 47–56. https://doi.org/10.37817/jurnalmanajemen.v11i1
Heizer, J., dan Render, B. (2015). Manajemen Operasi: Manajemen Keberlangsungan dan Rantai Pasokan (Ketujuh). Salemba Empat.
Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2017). Operations Management. Pearson Education.
Indah Vindari, Z., Wahyudin, W., Azzahra, A. G., Khan, S. P., Ayuningtyas, S. M., & Rohmah, W. (2023). Analisis Peramalan Permintaan pada Part Arm Rear Brake KWBF di PT Ciptaunggul Karya Abadi. VIII(1).
Lusiana, A., & Yuliarty, P. (2020). Penerapan Metode Peramalan (Forecasting) Pada Permintaan Atap Di PT X. Industri Inovatif - Jurnal Teknik Industri ITN Malang, 11–20.
Prasetya, I. M. B. A., & Hartini, S. (2023). Upaya Perbaikan Peramalan Permintaan Obat A Dan Rencana Produksi Dengan Metode Time Series Forecasting Pada PT. Phapros TBK. J@ti Undip: Jurnal Teknik Industri.
Setyawati, M. A. P., & Nisah, F. A. (2024). Implementasi Metode Moving Average dan Regresi Linier pada Peramalan Permintaan Mie di PT XYZ. Jurnal Teknik Industri Terintegrasi, 7(2), 766–775. https://doi.org/10.31004/jutin.v7i2.26749
Stevenson, W. J. (2005). Introduction to Operations Management. McGraw Hill.
Stevenson, W. J. Dan S. C. Chuong. 2014. Manajemen Operasi: Perspektif Asia.Edisi 9 Buku 1. Salemba Empat. Jakarta.
Taufikurrahman, M. Z., Arifianti, R., & Hakim, R. M. A. (2024). Analisis Peramalan Permintaan Bensin Pertamax Menggunakan Metode Time-Series Forecast Pada Pt. Zindan Utama Jaya Pada Tahun 2024. Jurnal Lentera Bisnis, 13(3), 1653–1666. https://doi.org/10.34127/jrlab.v13i3.1214
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Revaliana Putri Widyasari
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The copyright of the article belongs to the author without any restrictions.
